Entrega tu lote de café hasta el 22 de julio de 2024
¡Atención caficultores de Colombia! Esta es su oportunidad de oro para demostrar la calidad y la diferenciación de su café y ganar grandes premios en el 9° Concurso Nacional de Calidad de Cafés Especiales: Colombia Tierra de Diversidad.
¿De qué se trata?
Organizado por la Federación Nacional de Cafeteros, este concurso conecta a los caficultores colombianos con los compradores más importantes a nivel nacional e internacional, ofreciendo la posibilidad de generar mayores ingresos a través de la calidad excepcional de sus cafés.
Categorías de Participación
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Cafés Lavados
- Cantidades: De 320 hasta 640 kilogramos de café pergamino seco
- Condiciones de Calidad Exigidas: Máximo 1,5% defectos del primer grupo, 1,5% de broca y máximo factor de rendimiento de 90 (Medida tomada sobre muestra de café pergamino seco) y una humedad entre el 10 y el 11.5 % (Medida tomada sobre muestra de café pergamino seco).
- Liquidación: Los lotes serán liquidados al precio del día y se reconocerá un sobreprecio de $25.000 por carga o el sobreprecio de la certificación de mayor valor.
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Cafés Naturales
- Cantidades: De 480 hasta 960 kilogramos de café cereza seca
- Condiciones de Calidad Exigidas: Máximo 1,5% defectos del primer grupo, 1,5% de broca y máximo factor de rendimiento de 150 (Medida tomada sobre muestra de café cereza seca) y una humedad entre el 10 y el 11.5 % (Medida tomada sobre muestra de café verde/almendra.).El café debe estar libre de presencia de hongos.
- Liquidación: Los lotes de beneficio natural presentados serán liquidados a $11.000 por kilogramo siempre y cuando cumplan con un puntaje mínimo de 84 dentro del protocolo de catación SCA.
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Cafés Semi-lavados (Honey)
- Cantidades: De 320 hasta 640 kilogramos de café pergamino seco
- Condiciones de Calidad Exigidas: Máximo 1,5% defectos del primer grupo, 1,5% de broca y máximo factor de rendimiento de 110 (Medida tomada sobre muestra de café pergamino seco) y una humedad entre el 10 y el 11.5 % (Medida tomada sobre muestra de café pergamino seco).El café debe estar libre de presencia de hongos.
- Liquidación: Los lotes lavados y semi lavados serán liquidados al precio del día y se reconocerá un sobreprecio de $25.000 por carga o el sobreprecio de la certificación de mayor valor.
Atributos a Evaluar
- Acidez
- Cuerpo
- Suavidad
- Balance
- Exótico
Distinción Categoría Pequeños Lotes
Se otorgará una distinción a tres ganadores por atributo sensorial en la categoría de pequeños lotes:
- 1er puesto: $25.000.000 y reliquidación en la compra del lote de café concursante.
- 2° puesto: $10.000.000 y reliquidación en la compra del lote de café concursante.
- 3er puesto: $5.000.000 y reliquidación en la compra del lote de café concursante.
Ten en Cuenta
- Entrega tu lote en la cooperativa de caficultores o en Almacafé.
- Solo se permite un lote de café por productor o finca.
- No se permiten lotes de mezclas de cafés con diferentes tipos de procesamiento.
- No se permiten lotes procesados con materia externa agregada al café, tales como levaduras, acidulantes ni frutas.
- La totalidad de café entregada por el productor debe tener un aspecto uniforme.
Como parte del reconocimiento a la calidad, los lotes que obtengan una evaluación sobresaliente en al menos tres de sus atributos sensoriales en el protocolo de Colombia Tierra de Diversidad, o que alcancen un puntaje de 86 puntos o más en el protocolo de catación SCA, recibirán una reliquidación adicional por carga o kilogramo. Este incentivo se aplica a los lotes de beneficio lavado tradicional, semi-lavado (honey) y natural desde el momento de la entrega y evaluación en Almacafé.
Subasta de los Lotes Finalistas
Los lotes finalistas serán subastados en la feria Cafés de Colombia Expo 2024, que se llevará a cabo del 2 al 5 de octubre en Corferias, Bogotá. Los cafés participantes serán previamente clasificados y seleccionados por jueces internacionales de renombre.
¡Inscríbete Ahora!
No pierdas esta oportunidad única de mostrar la calidad de tu café y competir por premios sustanciosos. Inscríbete y participa en el 9° Concurso Colombia Tierra de Diversidad. ¡El mundo del café está esperando tu mejor lote!
Dale click en el Formulario de Inscripción
¡Buena suerte a todos los participantes!